分析師表示，2023／2024年產季（今年10月~明年9月）的全球糖產量可能連續第二年少於消費量預估，因為巴西逼近歷史紀錄的產量仍不足以抵銷其他地區減少的收成量。

路透報導，顧問業者CovrigAnalytics發布報告預期，2023／2024年產季將出現220萬公噸的全球供應缺口。

CovrigAnalytics在報告中更新產量預估，調降泰國產量預測252萬噸，降至只有740萬噸，為十年最低；印度產量預估遭下修11萬噸，巴基斯坦預估值降低50.5萬噸，中國大陸遭降30萬4,350噸，歐盟下調25萬噸，菲律賓向下修正22.5萬噸，墨西哥調降21.5萬噸，「這些產量預期的調降，主要是因影響收成的乾旱天候、以及部分地區的種植面積縮小」。

報告指出，聖嬰現象可能在今年8月~明年4月進一步阻礙農作物的生長與收成。

巴西中南部的產量預料將比前一年增加近500萬噸，至3,870萬噸，因為糖廠正在儘可能收購甘蔗以生產糖，且天候有利。

供應鏈服務供應商Czarnikow也預估2023／2024年產季的全球供應缺口為90萬噸，預測全球糖消費量將達到逾1.79億噸的歷史紀錄。